CEBOLA PIQUÉ

Dicionário Gastronômico da PepperBox: Muito úteis na cozinha, os aromáticos sāo misturas de ingredientes, feitas em sua maioria de legumes, utilizados para dar mais sabor a sua preparaçāo.

Palavra do dia: CEBOLA PIQUÉ
É uma cebola espetada com uma folha de louro e cravos. Parece simples, mas vai fazer diferença nas suas produções.
É usada principalmente em molhos como bechamel ou sopas. Peça chave na hora de preparar um caldo de legumes caseiro.

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