Bulgogi 불고기

Bulgogi 불고기

Conhecido como o churrasco coreano, Bulgogi significa “carne fogo” e sua receita consiste em carne, geralmente bovina, marinada e grelhada. A marinada é composta por molho de soja, açúcar, óleo de gergelim, alho e pimenta, mas já existem diversas variações. Ao visitar um restaurante e pedir esse prato a carne chega crua à sua mesa, que já estará equipada com uma pequena grelha onde vc mesmo vai grelhar seu Bulgogi. Costuma ser acompanhado de arroz branco, cebolinha, gengibre, cebola e cogumelos. Experimente!

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